2022年磁州酒封坛节在磁州酒厂举行2022-10-6

又到一年九月九,重阳下沙酿新酒

2022年磁州酒封坛节

在磁州酒厂举行

离离暑云散,袅袅凉风起

正值一年好光景

五谷丰登,秋高气爽

每年的九九重阳节

都是酱香型白酒磁州酒酿制的第一次投料

被称之为重阳下沙

磁州酒人循天时、遵古训

秉承传统工艺、酿造经典味道

时正重阳之际

磁州酒业特举办一年一度的封坛大典

重阳下沙,从这一天起,通过坤沙酱酒“12987”的古法酿造,历经繁复的工艺取得的7个轮次酒,储存在陶坛中历经5年的老熟,按照不同的比例进行盘勾,方能成为杯中正宗的坤沙酱香磁州酒。

封坛是中华民族酒文化中一种最古老、最地道的传统习俗,既是一个完美的收官,更是一个崭新生命孕育的开始。祭祀人依照古法,顺次祭拜天地、五谷及酒神礼成祭酒。